食品安全知識
發(fā)布日期：2018-09-18 信息來源：
食品安全（food safety）指食品無毒,、無害,，符合應(yīng)當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性,、亞急性或者慢性危害,。根據(jù)倍諾食品安全定義,，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”,。食品安全也是一門專門探討在食品加工,、存儲、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全,，降低疾病隱患,，防范食物中毒的一個跨學科領(lǐng)域，所以食品安全很重要,。
食品安全小常識：
1,、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑,、色素等,，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播,；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,，以免造成農(nóng)藥中毒,；
4、選擇食品時,，要注意食品的生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期；
5,、盡量少吃或不吃剩飯菜,，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱,，防止細菌性食物中毒,；
6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品,，如生魚片,、生荸薺；
7,、少吃油炸,、煙熏、燒烤的食品,，這類食品如制作不當會產(chǎn)生有毒物質(zhì),；
8,、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊,、街頭巷尾的“三無”食品,；
9、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,，盡量選擇信譽度較好的品牌,；
10、仔細查看產(chǎn)品標簽,。食品標簽中必須標注：產(chǎn)品名稱,、配料表、凈含量,、廠名,、廠址、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產(chǎn)品,。
