我校飲食中心召開食品安全工作專題會議
發(fā)布日期：2018-11-01 信息來源：
10月30日上午，我校飲食中心在學(xué)生食堂一層召開食品安全工作專題會議,。校長林衛(wèi)民,、北京外國語大學(xué)后勤管理處副處長韓書臣、飲食中心主任張齊旺,，食堂廚師長及管理干部參加了會議,。
林衛(wèi)民充分肯定了北京外國語大學(xué)后勤管理處接管我校食堂后的各項工作。他表示,，在北京外國語大學(xué)后勤管理處的支持和幫助下,，飲食中心投入大量精力經(jīng)營我校餐廳，我校教工的用餐無論是就餐環(huán)境,、管理還是菜肴,，都得到了全校教職工的好評。林衛(wèi)民就近期上海某校食堂發(fā)生的問題對我校食堂的工作提出了要求,，食堂要引起高度重視,，自查自糾，建立健全食品生產(chǎn)流程,，杜絕回扣,、杜絕隱患；充分發(fā)揮膳食委員會的作用,，主動與家長溝通,，及時發(fā)布信息；做好宣傳工作,，讓大家了解學(xué)校對食品安全的重視,；定期召開學(xué)生座談會，傾聽學(xué)生的心聲,，暢通投訴渠道,，讓問題找到出口，并及時解決,。
韓書臣指出,，近期有些學(xué)校有諾如病毒入侵的跡象，雖然我校目前沒有疑似病例,，但是必須提高警惕,，防患于未然,。飲食中心要嚴(yán)格把關(guān)，做好所有工作人員的晨檢及記錄留痕工作,、規(guī)范食品留樣工作,、嚴(yán)格把關(guān)采購程序、成立輿情處理小組,，同各校區(qū)聯(lián)手將諾如病毒拒之門外,。同時，各部門要進(jìn)一步梳理工作流程,，完善監(jiān)督檢查機(jī)制,，不斷加強內(nèi)部業(yè)務(wù)培訓(xùn)，做好服務(wù)工作,。
飲食中心全體員工表示高度重視食品安全問題,，力求讓全體師生吃的放心，讓家長們放心,。
（供稿：飲食中心 編輯：何穎）
