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3月31日,，為響應(yīng)校團(tuán)委號(hào)召的“校園文明餐桌”行動(dòng),，校團(tuán)委學(xué)生會(huì)生活部組織了各年級(jí)學(xué)生代表,，參觀學(xué)校食堂后廚。物業(yè)管理中心及食堂的工作人員為同學(xué)們做了細(xì)致的解答并帶同學(xué)們參觀了食堂后廚及洗碗間,。通過(guò)近距離走進(jìn)食堂、換位思考,，增加了學(xué)生們對(duì)食堂的理解和支持,。

下午5點(diǎn)50分，我和參觀的同學(xué)們?cè)趯W(xué)校后堂門(mén)口集合,，在負(fù)責(zé)的同學(xué)清點(diǎn)人數(shù)后,，我們進(jìn)入了食堂的后廚。進(jìn)入的時(shí)候工作人員一直在提醒我們注意腳下,，走近了才發(fā)現(xiàn),，后堂門(mén)口有著很高的“門(mén)檻”。于是我們便詢(xún)問(wèn)工作人員,，這才得知,，原來(lái)這是擋鼠板可以防止老鼠的進(jìn)入。進(jìn)入后堂后,，工作人員告訴我們,，我們將參觀食堂的兩層，一層是粗加工,，二層是精加工,。一層一眼望去邊看一看到一個(gè)公告欄，公告欄里貼著食堂每個(gè)工作人員的健康證,，這可以有效的保持食品的健康,。繼續(xù)往前走,，我們進(jìn)入了一個(gè)房間，房間分為兩小間,，房間內(nèi)溫度較低,，這是冷凍室?？客獾睦鋬鍪?，是保鮮蔬菜的，蔬菜被用貼有不同顏色標(biāo)簽的小盆裝著,，據(jù)工作人員所說(shuō),，不同顏色的標(biāo)簽，代表這些盆子里的蔬菜將被配發(fā)到不同的樓層來(lái)確保食品的衛(wèi)生,?？?jī)?nèi)的房間是保鮮肉食的，這個(gè)房間掛著溫度計(jì),，我注意了溫度計(jì),，溫度計(jì)顯示的溫度是10度，10度的溫度即可保持肉質(zhì)的新鮮也可以遏制細(xì)菌的滋生,。順著走廊向前走,，便可看到三個(gè)水池，其中兩個(gè)貼有標(biāo)簽,，一個(gè)是洗肉池,，一個(gè)是洗魚(yú)池。分開(kāi)清洗可以防止細(xì)菌的交叉感染,，當(dāng)然也會(huì)比較費(fèi)事,。

之后，我們便坐電梯到了二層參觀,。二層映入眼簾的一片開(kāi)闊的房間,，房間的前方設(shè)置了一排水池，其中的連個(gè)水池,泡著蔬菜,水都是極其干凈的,。房間的中部十三個(gè)較大的桌子,，桌子是鐵質(zhì)的，每個(gè)桌子都貼著小便簽,，代表不同的用途,。水池的右側(cè)擺著一個(gè)凈菜柜，我們所吃到的飯餐想必也應(yīng)該出自于那個(gè)柜子吧,。房間有一個(gè)小隔間,上面標(biāo)注著蒸飯房,。從開(kāi)闊的房間出來(lái)后，我們看到了一個(gè)白色的垃圾桶，垃圾桶沒(méi)有所謂油垢或者灰塵,，很干凈,，的擺著，從垃圾桶便可看出我們的食堂真的很干凈,。這個(gè)房間的右側(cè)是一個(gè)較小的房間，房間上寫(xiě)著面點(diǎn)間,，房間里擺著一個(gè)大盆里面盛著金燦燦的南瓜,，而其余的地方則是一塵不染。從這里出來(lái),，是工作人員清理餐盤(pán)之類(lèi)的地方,，我們所用的筷子餐盤(pán)都經(jīng)過(guò)了六道清洗程序，來(lái)保證每次使用的清潔,。

參觀結(jié)束后,，我們知道了這里的叔叔阿姨們?yōu)榱私o我們準(zhǔn)備早飯晚飯，都是起早貪黑的,，早上4點(diǎn)就要為我們準(zhǔn)備早飯,，晚飯便要一直忙碌到7點(diǎn)左右。一天14小時(shí)左右的工作時(shí)間,，作為我們想想都覺(jué)得很累,。

希望各位同學(xué)可以積極響應(yīng)海淀區(qū)委團(tuán)工委、區(qū)教委及校團(tuán)委“文明校園餐桌”行動(dòng)的號(hào)召,，尊重食堂叔叔阿姨的勞動(dòng)成果,，遵守食堂的規(guī)矩。安靜用餐,、不跨樓層吃飯,，不浪費(fèi)食物，做文明的使者,。

（高一（6）班 竇心怡）