·【校園文明餐桌行動】我校團(tuán)委學(xué)生會組織學(xué)生代表參觀食堂
發(fā)布日期：2013-04-10 信息來源：
3月31日,，為響應(yīng)校團(tuán)委號召的“校園文明餐桌”行動,，校團(tuán)委學(xué)生會生活部組織了各年級學(xué)生代表，參觀學(xué)校食堂后廚,。物業(yè)管理中心及食堂的工作人員為同學(xué)們做了細(xì)致的解答并帶同學(xué)們參觀了食堂后廚及洗碗間,。通過近距離走進(jìn)食堂,、換位思考，增加了學(xué)生們對食堂的理解和支持,。
下午5點(diǎn)50分,，我和參觀的同學(xué)們在學(xué)校后堂門口集合，在負(fù)責(zé)的同學(xué)清點(diǎn)人數(shù)后,，我們進(jìn)入了食堂的后廚,。進(jìn)入的時候工作人員一直在提醒我們注意腳下，走近了才發(fā)現(xiàn),，后堂門口有著很高的“門檻”,。于是我們便詢問工作人員，這才得知,，原來這是擋鼠板可以防止老鼠的進(jìn)入,。進(jìn)入后堂后，工作人員告訴我們,，我們將參觀食堂的兩層,，一層是粗加工，二層是精加工,。一層一眼望去邊看一看到一個公告欄,，公告欄里貼著食堂每個工作人員的健康證，這可以有效的保持食品的健康。繼續(xù)往前走,，我們進(jìn)入了一個房間,，房間分為兩小間，房間內(nèi)溫度較低,，這是冷凍室,。靠外的冷凍室,，是保鮮蔬菜的,，蔬菜被用貼有不同顏色標(biāo)簽的小盆裝著，據(jù)工作人員所說,，不同顏色的標(biāo)簽,，代表這些盆子里的蔬菜將被配發(fā)到不同的樓層來確保食品的衛(wèi)生?？績?nèi)的房間是保鮮肉食的,，這個房間掛著溫度計(jì)，我注意了溫度計(jì),，溫度計(jì)顯示的溫度是10度,，10度的溫度即可保持肉質(zhì)的新鮮也可以遏制細(xì)菌的滋生。順著走廊向前走,，便可看到三個水池,，其中兩個貼有標(biāo)簽，一個是洗肉池,，一個是洗魚池,。分開清洗可以防止細(xì)菌的交叉感染，當(dāng)然也會比較費(fèi)事,。
之后,，我們便坐電梯到了二層參觀。二層映入眼簾的一片開闊的房間,，房間的前方設(shè)置了一排水池,，其中的連個水池,泡著蔬菜,水都是極其干凈的。房間的中部十三個較大的桌子,，桌子是鐵質(zhì)的,，每個桌子都貼著小便簽，代表不同的用途,。水池的右側(cè)擺著一個凈菜柜,，我們所吃到的飯餐想必也應(yīng)該出自于那個柜子吧。房間有一個小隔間,上面標(biāo)注著蒸飯房,。從開闊的房間出來后,，我們看到了一個白色的垃圾桶，垃圾桶沒有所謂油垢或者灰塵，很干凈,，的擺著,，從垃圾桶便可看出我們的食堂真的很干凈。這個房間的右側(cè)是一個較小的房間,，房間上寫著面點(diǎn)間,，房間里擺著一個大盆里面盛著金燦燦的南瓜,，而其余的地方則是一塵不染,。從這里出來，是工作人員清理餐盤之類的地方,，我們所用的筷子餐盤都經(jīng)過了六道清洗程序,，來保證每次使用的清潔。
參觀結(jié)束后,，我們知道了這里的叔叔阿姨們?yōu)榱私o我們準(zhǔn)備早飯晚飯,，都是起早貪黑的，早上4點(diǎn)就要為我們準(zhǔn)備早飯,，晚飯便要一直忙碌到7點(diǎn)左右,。一天14小時左右的工作時間，作為我們想想都覺得很累,。
希望各位同學(xué)可以積極響應(yīng)海淀區(qū)委團(tuán)工委,、區(qū)教委及校團(tuán)委“文明校園餐桌”行動的號召，尊重食堂叔叔阿姨的勞動成果,，遵守食堂的規(guī)矩,。安靜用餐、不跨樓層吃飯,，不浪費(fèi)食物,，做文明的使者。
（高一（6）班 竇心怡）
