·宿管中心舉辦營養(yǎng)餐微課程培訓
發(fā)布日期：2014-12-26 信息來源：
12月24日，宿管中心營養(yǎng)餐課題組對生活教師進行了本學期第二次培訓,。本次培訓要求生活教師走進課堂,，將學校營養(yǎng)配餐知識以授課的形式對學生進行講解,。
主講人劉一平老師向全體生活老師介紹了孩子挑食偏食的原因和解決辦法,，又通過自己的工作經驗總結出孩子易剩易挑的典型性食物,，給老師們普及了食物營養(yǎng)科學知識,，讓老師們對此類食物有了更深一步了解及認識,。同時，劉一平老師針對孩子的現狀——明知食物有營養(yǎng),，但是自己無法消除排斥的心理,，向老師們分享了一份關于航海員與維生素C的小資料，目的是讓老師們教育孩子即使不喜歡吃的食物也要適當進食,，以免出現營養(yǎng)元素長期缺乏而導致的不良后果,。
最后，劉老師向老師們出示了一份自己做的教案,，這份教案教學目的明確,，介紹了教學手段，羅列了必要的教學工具,，突出了教學的重點和難點,。令人印象最為深刻的就是教學過程極為詳細，其中包括了導入語,、講解重點,、講解流程、板書設計,、總結詞,，讓生活老師們在熟悉教案運用過程的同時,，了解了完整教案的設計方法,。
此次培訓使生活老師在提升自己專業(yè)知識的同時，也掌握了科學的教育教學方法，為生活老師們走向更加專業(yè),、規(guī)范的工作道路打下良好的基礎,。
（宿管中心）
