關(guān)于做好陪餐工作的通知
發(fā)布日期：2019-04-25 信息來源：
北京外國語大學(xué)附屬外國語學(xué)校
關(guān)于做好陪餐工作的通知
各校區(qū),、部門：
根據(jù)教育部、國家市場監(jiān)管總局和國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合制定的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,，北京市教育委員會下發(fā)《關(guān)于切實做好2019年學(xué)校食品安全管理工作的通知》的相關(guān)要求,，海淀區(qū)教委要求各單位建立集中用餐陪餐制度，在不擠占學(xué)生餐費的前提下,，安排學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人每頓飯與學(xué)生一同用餐,，做好陪餐記錄，及時發(fā)現(xiàn)和解決供餐過程中存在的問題,。
為切實做好陪餐工作,，學(xué)校將有關(guān)事項通知如下：
一、 陪餐人員
輪值人員：校黨政聯(lián)席會成員,、李洪杰,、李曼、李自明
巡值人員：韓書臣,、張齊旺
原則上每天安排兩位輪值人員陪餐,，如遇輪值人員有其他公務(wù)，每天要保證至少要有一位輪值人員陪餐,。
二、 陪餐地點
公共就餐區(qū)域或小學(xué)低年級班級,。
三,、 陪餐人員工作職責(zé)
1、根據(jù)規(guī)定，陪餐人員要在上級部門統(tǒng)一發(fā)放的“陪餐記錄”上,，認(rèn)真作好記錄,。
2、在陪餐過程中要就菜品口味口感,、飯菜量類,；食品安全、菜品質(zhì)量類,；就餐環(huán)境,、衛(wèi)生情況類；送餐人員規(guī)范服飾及操作類,；是否造成浪費等問題進(jìn)行巡查,。
3、發(fā)現(xiàn)的其他食堂管理,、學(xué)生管理,、餐飲服務(wù)等方面的事宜，要即時在學(xué)校相應(yīng)的微信工作群通報,，以便及時研究解決方案或當(dāng)即采取整改措施,。
4、發(fā)現(xiàn)的問題要會同食堂研究解決方案或當(dāng)即采取整改措施,，做好整改記錄,。
四、陪餐人員信息及工作要求要在食堂醒目位置予以公示,，以便于監(jiān)督和檢查,。
校長室
2019年4月25日
