飲食中心進行食品安全知識培訓(xùn)講座
發(fā)布日期：2018-10-15 信息來源：
10月15日下午，在二階會議室飲食中心特邀我校營養(yǎng)顧問歐陽紅老師為全體員工進行食品安全知識培訓(xùn)講座。
本學(xué)期小學(xué)生送餐模式改革,、各樓層食譜創(chuàng)新,、管理制度優(yōu)化等工作的開展，飲食中心面臨著巨大挑戰(zhàn)。歐陽老師根據(jù)現(xiàn)狀結(jié)合實際案例，給員工普及食品安全知識，從員工上崗前的洗手消毒到餐廳衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié),，進行了細致的講解和宣導(dǎo)。歐陽老師指出嚴格把好源頭食品衛(wèi)生關(guān),，通過食品安全宣傳教育活動,，普及食品安全科普知識，不斷增強員工的衛(wèi)生意識,、健康意識,，全體員工要形成人人關(guān)注,、人人支持、人人參與食品安全的良好氛圍,。
食品安全關(guān)系著全校師生的身體健康和生命安全,，食品安全工作依然是重中之重。飲食中心會加大宣傳力度,，提高從業(yè)人員對食品安全重要性的認識,，把控好每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，讓師生們“吃的安全,、吃的健康”,。
（供稿：飲食中心 編輯：何穎）
